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Los caldos loperanos han sido reconocidos durante décadas. Lopera, también llamada “pequeño Jerez” llegó a tener una decena de bodegas en el siglo XX. En la actualidad, se conservan las Bodegas Herruzo, donde se puede adquirir vino amontillado blanco, dulce Pedro Ximénez y tinto, productos especialmente apreciados en la provincia de Jaén y zonas limítrofes por la calidad de unos caldos que cogen solera en barricas de anciana madera. La bodega es, además, un museo vivo del trabajo artesanal en la producción de vino de los últimos tiempos hasta llegar a la actualidad.
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