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Sabor único
Nuestro jamón ibérico de bellota presenta al corte numerosas vetas de “grasilla entrevelada” entre su carne magra, con tonalidades que fluctúan entre el rojo purpura y el rosa pálido, su tocino brillante y dorado revela el bajo punto de fusión de las grasas de las bellotas y se caracteriza por su forma estilizada, su caña fina, su pezuña negra y por el color rosáceo y brillante de la grasa.
© 2020 Jamones de bellota Luis Blanco e hijos s.l.
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