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Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérico

Producto procedente de animales criados en semi-libertad en la dehesa, alimentado de bellota, hierba y piensos compuestos que complementan la aportación necesaria de minerales. Su fase final de engorde es en primavera. Maduración mínima 33 meses en bodega con climatización natural.

Información adicional

Presentación

Pieza entera

Pureza racial

Ibérico 50% de campo (etiqueta verde)

Peso

5 kg

Curación

Más de 33 meses

85.00 72.00

ENVÍO GRATIS

a partir de 70 €

ENVÍO 24-72 H

servicio urgente

ASISTENCIA

+34 957 893 535

Características específicas:

Ubicación: Valle de los Pedroches

Más info:

Producto premium madurado sigilosa y lentamente en la bodega natural de Jamones Luis Blanco e Hijos SL sita en Villanueva de Córdoba (Valle de los Pedroches) donde ha sido tratado por expertos artesanos durante todas sus fases de curación y que pone a su disposición para su degustación y disfrute.

Recomendaciones de cata: degustar a temperatura de 25ºc aprox. y acompañar con vino (fino, blanco o tinto)

Valle de los Pedroches: es la comarca española con la dehesa más densa y extensa de europa y que cuenta con una contrastada tradición en la cría, engorde, transformación y comercialización del cerdo ibérico manteniendo procesos artesanos en todas las fases.

*Los productos ofertados pueden no corresponder en imagen a los adquiridos.

*Diferencia de peso de +/- 10%.